0

Dr. Chen Stevia tablety 200ks

Všestranná náhrada cukru.

Dr. Chen Stevia tablety 200ks

Dr. Chen Stevia s Erythritolom je prírodné sladidlo, ktoré plne nahrádza repný cukor.

Stolové sladidlo na báze glykozidov steviolu z rastliny Stevia Rebaudiana a erytritolu. Kombináciou s erytritolom sa dosiahne rovnaká použiteľnosť ako cukor. Sladidlo má nízky glykemický index, nezvyšuje hodnotu cukru v krvi a tým je vhodné pre diabetikov.

Glykozidy steviolu sa získavajú z listov prírodnej rastliny Stevia Rebaudiana Bertoni. Sladké zložky rastliny tvoria diterpénové glykozidy steviolu. Najviac zastúpený glykozid je steviozid, rebaudiozid A a ostatné zložky. Sladivosť je 250 - 300 násobok sacharózy, má nulovú kalorickú hodnota, dobrú rozpustnosť, nepodlieha fermentácii, v ľudskom organizme sa nerozkladá a nepodlieha metabolizmu. Nerozkladá sa ani pri teplotách do 250°C, je pH stabilný. V listoch rastliny stevia sú obsiahnuté proteíny, karbohydráty, vápnik, draslík, sodík, železo, fosfor, magnézium, zinok, vláknina a vitamíny A a C. Stevia má mierne horkastú chuť, ktorá sa maskuje s iným náhradným sladidlom. Z hľadiska nutričného zloženia, chute a kalorickej hodnoty je najvhodnejším objemovým plnidlom erytritol, ktorý je chuťovo najviac podobný cukru. Je vhodné sladidlo pre diabetikov. Erytritol: – polyolové sladidlo/alkoholický cukor, ktorý sa vyrába fermentáciou rastlinného cukru. Erythritol má nízky obsah energie a jeho glykemický index sa blíži nule. Prirodzene sa vyskytuje v ovocí napr.: hrozno, hruška a vodný melón.

Výhodou je aj to, že v porovnaní s ostatnými alkoholickými cukrami má len mierne laxatívne účinky, ktorý má výbornú stabilitu a trvanlivosť, nekaramelizuje pri zvýšenej teplote, maskuje horkastú chuť glykozidov sterolu (extraktu zo stévie).

Použitie: všestranná náhrada cukru. Vhodné na varenie pečenie, na sladenie nápojov. 1 tbl. = 3 g cukru = 1 kocka cukru. Maximálna denná dávka je 50 tabliet.

4,89

Na sklade

Podobné produkty

Dr. Chen Stevia kvapky 50ml

Dr. Chen Stevia kvapky 50ml

Všestranná náhrada cukru.

Používame cookies, pretože Vám chceme poskytovať najlepšie služby. Prehliadaním tohto webu súhlasíte s používaním týchto súborov.